Ayam, ini adalah salah satu protein hewani yang menjadi hidangan kesukaan anggota keluarga di rumah. Ada banyak cara pengolahan ayam. Ayam bisa kita oleh menjadi ayam goreng tepung, ayam goreng mentega, ayam bumbu kuning, ayam bakar, ayam balado, ayam bumbu cabe hijau, dan berbagai menu ayam lainnya. Nah kali ini kita coba yuk untuk mengolah ayam menjadi pepes bakar! Tak bisa berwisata kuliner kali ini, bukan berarti tidak bisa makan enak lho!
Bahan yang disiapkan adalah ayam cincang. Kali ini kita akan menggunakan ayam cincang sebanyak 800 gram. Bumbu-bumbu yang akan kita pakai untuk membuat ayam pepes bakar ini adalah 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 jari kunyit, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas,1 sendok teh ketumbar, cabe rawit, dan cabe merah sesuai selera. Haluskan semua bumbu, lalu masaklah bumbu. Siapkan wajan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga 4 lembar daun salam dan 2 batang sereh ke dalam wajan. Masukkan juga ke dalamnya 10 mili liter santan kental, beri garam, dan gula untuk koreksi rasa. Untuk hasil akhir yang lebih gurih, kalian bisa juga tambahkan kaldu.
Jika bumbu tersebut sudah selesai dimasak, campurkanlah ke dalam mangkuk yang berisi ayam cincang tadi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga 2 butir telur ayam lalu aduklah kembali hingga rata. Setelah rata, siapkan daun pisang untuk membuat kukus! Masukkan ayam yang sudah diberi bumbu tadi secukupnya, lalu bungkus daun pisangnya. Jika semua sudah sudah selesai terbungkus, kukuslah.
Untuk mendapatkan efek pepes bakar, setelah dikukus, siapkan panggangan, lalu bakar pepesan tadi, untuk beberapa waktu. Kalian bisa menikmati pepes bakar ini dengan nasi panas! Yuk, coba untuk mengolah ayam pepes bakar ini untuk sajian makan siangmu hari ini!
Tips Pendidikan 29 Agu 2023
Keterampilan Digital untuk Abad ke-21: Membangun Pondasi untuk Sukses di Era Teknologi
Keterampilan yang diperlukan dalam kehidupan dan karier telah mengalami perubahan dramatis seiring dengan perkembangan teknologi informasi di abad ke-21. Era
Tips Pendidikan 9 Jan 2019
5 Kategori Islamic Boarding School Terbaik Se-Jawa Barat
5 Kategori Islamic Boarding School Terbaik Se-Jawa Barat Perkembangan anak di masa yang akan datang sangat penting sebagai penerus bangsa,generasi
Kuliner 30 Jun 2024
Keripik Balado: Camilan Pedas yang Bikin Ketagihan
Keripik Balado merupakan camilan khas Indonesia yang sangat digemari, terutama oleh para penggemar makanan pedas. Camilan ini memiliki rasa pedas yang begitu
Tips Pendidikan 15 Maret 2020
Atasi Penyebaran Virus Korona, Ada Sistem Belajar Jarak Jauh Bagi Pelajar
Dalam dua minggu ke depan anak-anak sekolah akan belajar jarak jauh dari rumah. Ini adalah salah satu upaya untuk memutus rantai penyebaran virus korona.
Tips Pendidikan 1 Agu 2024
Jangan Percaya Omongan Orang: Ini Dia Fakta Sebenarnya Tentang Kerja di Bandung
Kota Bandung, dikenal sebagai kota yang penuh dengan kehidupan yang dinamis dan beragam. Di sini, kamu bisa menemukan berbagai jenis pekerjaan yang menarik dan
Fashion Terkini 16 Jul 2018
4 Fashion Hacks yang Sangat Membantu dalam Kehidupan Sehari-hari
Kebanyakan orang akan membuang aneka barang yang sudah tidak terpakai, rusak, atau ketinggalan zaman, salah satunya pakaian. Padahal Anda dapat melakukan