Ayam, ini adalah salah satu protein hewani yang menjadi hidangan kesukaan anggota keluarga di rumah. Ada banyak cara pengolahan ayam. Ayam bisa kita oleh menjadi ayam goreng tepung, ayam goreng mentega, ayam bumbu kuning, ayam bakar, ayam balado, ayam bumbu cabe hijau, dan berbagai menu ayam lainnya. Nah kali ini kita coba yuk untuk mengolah ayam menjadi pepes bakar! Tak bisa berwisata kuliner kali ini, bukan berarti tidak bisa makan enak lho!
Bahan yang disiapkan adalah ayam cincang. Kali ini kita akan menggunakan ayam cincang sebanyak 800 gram. Bumbu-bumbu yang akan kita pakai untuk membuat ayam pepes bakar ini adalah 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 jari kunyit, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas,1 sendok teh ketumbar, cabe rawit, dan cabe merah sesuai selera. Haluskan semua bumbu, lalu masaklah bumbu. Siapkan wajan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga 4 lembar daun salam dan 2 batang sereh ke dalam wajan. Masukkan juga ke dalamnya 10 mili liter santan kental, beri garam, dan gula untuk koreksi rasa. Untuk hasil akhir yang lebih gurih, kalian bisa juga tambahkan kaldu.
Jika bumbu tersebut sudah selesai dimasak, campurkanlah ke dalam mangkuk yang berisi ayam cincang tadi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga 2 butir telur ayam lalu aduklah kembali hingga rata. Setelah rata, siapkan daun pisang untuk membuat kukus! Masukkan ayam yang sudah diberi bumbu tadi secukupnya, lalu bungkus daun pisangnya. Jika semua sudah sudah selesai terbungkus, kukuslah.
Untuk mendapatkan efek pepes bakar, setelah dikukus, siapkan panggangan, lalu bakar pepesan tadi, untuk beberapa waktu. Kalian bisa menikmati pepes bakar ini dengan nasi panas! Yuk, coba untuk mengolah ayam pepes bakar ini untuk sajian makan siangmu hari ini!
Tips Pendidikan 26 Apr 2020
Ketika Kita Merasa Kesal Saat Diberi Masukan...
Mengapa kita merasa kesal ketika diberi masukan? Mungkin karena kita merasa sudah benar, lantas (merasa) tak perlu diberi masukan. Bisa jadi juga karena
Tips Marketing 21 Feb 2020
Bingung Mencari Jasa Backlink Terbaik untuk Meningkatkan SEO Website Anda? Cek Yuk Rajabacklink.com
Di jaman sekarang ini ada banyak sekali jasa penyedia Backlink yang bisa anda gunakan. Semakin banyaknya pilihan ini tentu diharapkan akan lebih mudah bagi
Obat Herbal 11 Jul 2018
Obat Herbal Songgolangit yang Berkhasiat Tinggi
Songgolangit merupakan salah satu tanaman yang terbukti berkhasiat sebagai obat herbal, beberapa penyakit yang menyerang persendian, tulang, nyeri maupun
Tips Kesehatan 4 Feb 2022
Manfaat Kesehatan Yang Didapatkan Dari Tidur Di Springbed
Manfaat tidur di springbed ada banyak, apalagi kasur jenis ini memang dikenal memiliki keempukan dan kenyamanan. Ya, daripada tidur di kasur biasa, tidur di
Cerita Produk 7 Jun 2022
Berbagai Keunggulan Deposito Sebagai Bentuk Investasi
Semakin berkembangnya zaman karena semakin majunya peradaban manusia maka berimbas pada semakin tak terprediksinya perekonomian dunia. Kemajuan teknologi pun
Tips Kesehatan 6 Des 2022
Alasan Mengapa kalsium Sangat Penting bagi Ibu Hamil
Asupan makanan merupakan salah satu hal penting yang wajib diperhatikan selama masa kehamilan. Salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk membantu menjaga